Темизация через CSS‑переменные

• Cookie: itaurum_theme_vars_v1 (JSON‑объект вида { "--primary-color": "#....", ... })
• Раннее применение (чтобы не “мигало”): inline‑скрипт в chunks/template/head.tpl
• Управление из UI: #themeCustomizer в chunks/template/footer.tpl + логика в assets/template/js/scripts.js